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Pizza toast
I pizza toast, sono un’idea divertente per un’attività culinaria da svolgere insieme ai bambini, infatti la pizza è un piatto che amano molto, ma non sempre si ha il tempo o la voglia di preparare un...
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Calzoni fritti con pomodoro e mozzarella
I calzoni fritti con pomodoro e mozzarella sono dei golosi street food, soffici mezzelune di pasta lievitata farcite che possono essere cotte in forno oppure fritti. Per questa ricetta abbiamo scelto...
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Pizza in teglia con burrata e carciofi
La pizza in teglia con burrata e carciofi è una versione della pizza tonda classica cotta nella teglia per aumentare il calore sulla base e sfruttare al massimo le potenzialità del forno di casa. In...
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Pizza con pomodoro e olive
Questa pizza con pomodoro e olive ha una forma originale, assomiglia a una crostata, con i cordini intrecciati sulla superficie a coprire l’impasto. Non si tratta solo di un escamotage estetico, questa...
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Pizza con farina di farro, pomodorini e peperoni
La pizza con farina di farro, pomodorini e peperoni è un piatto unico goloso ma con un’attenzione in più alla salute grazie all’uso della farina di farro. Quella di farro è una valida alternativa alle...
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Pizza sottile e croccante con farina Petra 3
La pizza sottile e croccante con farina Petra 3 è una pizza semplice, da preparare i casa senza la planetaria e da cuocere in un comune forno elettrico, non assomiglia a nessuna delle pizze che vanno...
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Pizza dolce con pesche e mirtilli
La pizza dolce con pesche e mirtilli è un dolce rustico, semplice e adatto per una colazione diversa dal solito, o per una merenda, soprattutto se avete ospiti da stupire. La base è costituita da un...
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Pizza avanzata non ti temo: come conservarla e rigenerarla
Vi stupirà sapere che rigenerare la pizza in casa non solo è fattibile, facile e alla portata di tutti, ma è anche tremendamente consigliato in tantissimi casi. Immaginate di avere una pizzata con gli...
View ArticlePizza in teglia romana con ragù, mirtilli e grana padano
Di pizza in teglia romana abbiamo parlato più volte: croccante, friabile, dall’interno aperto e dalla mollica leggera e scioglievole. Avete mai pensato di abbinare questo capolavoro ad una ricetta...
View ArticlePizza integrale
La pizza integrale è un lievitato molto semplice da preparare con un impasto saporito e più ricco di sali minerali rispetto alla pizza bianca. L’uso della farina integrale per la pizza è solo parziale,...
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